米汤：米汤作为这道菜的主要汤底，为菜品提供了醇厚的口感和丰富的营养。米汤的制作相对简单，通常是将大米洗净后加水煮至米熟汤稠，然后过滤掉米粒，留下米汤备用。
目鱼仔：目鱼仔是这道菜的主角，以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值而受到喜爱。目鱼仔富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其是钙、磷、铁等人体必需的元素。
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